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2016.9.25

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ケニア出身のデニスさんご来店

デニスさん

こんばんは、do-moのkamiです。

今日はsketchのオリジナルブレンドコーヒーを焙煎して頂いている、ケニア出身のデニスさんに来ていただきました!
もうこれだけで本場感が伝わると思うんで、以上です。
って訳にもいかないんで、ご説明いたします。

〜今回のコーヒーの特徴〜

【豆の産地】
ケニア、エチオピア、パナマ

【焙煎】
浅煎の豆と中煎の豆をバランスよくブレンドした、ほのかな酸味が特徴!!フローラルな香りが広がります!

【デニスの小言】
とっても飲みやく、バランスのとれたCoffeeです!!これから、定期的に、味の変化を楽しめるよう方針が決定!!
デニスがその時期、その季節にあった最高の豆をチョイスし、豆の魅力を引き出す焙煎をしてくれます。まさにその変化は無限大!?

1つの味をずっと守っていく事も大事ですが、来て頂いた方に、その時のベストなCoffeeを提供する事も必要不可欠なんじゃないかと思い、決断いたしました。絶賛、お楽しみに!
またどーでもいー事ですが、これで僕と2つしか歳が離れてないんです。
貫禄が違いますね。僕もオトナにならなきゃ…笑

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