あきる野市五日市を拠点に”その土地らしさ”を考え地域ブランディングを行う会社、株式会社do-moが手がける「石舟 Dining」が2023年4月19日（水）にリニューアルオープンします。
石舟Diningは秋川渓谷の大自然の中に位置し、地元の食堂として存在するだけでなく、
地産地消の文化を主幹に取り入れた自然と人を食で繋ぐ飲食施設です。pH10.1の美肌の湯で癒された後は、
大きな窓に囲まれたダイニングで四季折々の眺望を楽しみながらお食事ができます。
お食事を楽しんだ後は、併設コテージで宿泊も可能です。
東京の大自然を時間目一杯、存分に楽しむことができます。
お食事は、地元食材を取り入れた定食やどんぶりメニュー、湯上がりにぴったりなスパイスカレー、秋川の天然鮎を使用した自社開発調味料の鮎チョビ使った、パスタや焼きそばなどの名物グルメもご用意しております。
また、地産地消に取り組む湘南・鎌倉の名店「GELATERIA SANTi」とコラボし、ジェラートも提供。ジェラートはテイクアウト可能です。
■店舗情報
石舟Dining
住 所：東京都あきる野市乙津565番地・瀬音の湯内
電話番号：
営業時間：11:30～14:30 LO（CLOSE 15:00）、17:30～20:30 LO（CLOSE 21:00）
定休日 ：火曜日（祝日の場合営業）
席 数：80席
予 算：1,000〜3,000円
アクセス：お車でお越しの場合 圏央道 あきる野I.C.から約30分
交通機関でお越しの場合 JR武蔵五日市駅より、
バス『瀬音の湯経由上養沢行き』乗車（約17分）
■運営会社情報
会 社：株式会社do-mo
住 所：東京都あきる野市舘谷台16 do-mo factory blanco
H P：https://do-mo-crew.com/
代 表：代表取締役 髙水 健