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2016.12.9

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ふわっ!ほわっ!ひのはら紅茶のシフォンケーキ!!

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今までカフェで出していたひのはら紅茶のシフォンケーキですが、ある工夫をしてさらにフワホワに仕上げることができました!!

ここでしか書きませんが、その工夫とはシンプルで、小麦の量なんです!

毎回シフォンを作る中で、もしこの材料を、、、とか考えていて試しに焼いてみたところ、今まで以上にベストな量を見つけたんです!!

これからもいろんなところに目を向けて、もっとこうしたら美味しくなるんじゃないか!!っと見つけていきたいと思います!!

もちろん新作も!!

 

遅くなりましたが、今日の投稿はdo-moのkamiでした!!

 

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